のんべえせぇるすまんの「あて」になるブログ

お酒大好き営業マンが、お酒の「あて」になるものや、ビジネスや人生において「当て」になる情報を発信していきます^^

生きた魚がネットで買える時代

こんばんは^^

 

 

今日は、最近あまりのせてなかった

料理の力作たちを紹介します。

 

 

今回使った食材はこちら。

 

 

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大量のお魚たち。

 

 

実はこれ、漁師さんが釣ったものを

そのまま配送してくれるという

超・画期的なサービスで買いました。

 

 

釣ったばかりの魚ということもあって、

魚はみーんなピッチピチ!!

 

 

届いたときはまだ動いてましたw

 

 

もともと、コロナの影響で苦しんでいる

生産者たちを救おう!という動きで、

野菜やフルーツやお魚なんかが

直接買えるのがトレンドになりましたよね。

 

 

でも、直接買えたほうが

消費者からすると鮮度もいいし、

生産者からすると利益率も高くなるし、

お互いにメリットだらけ。

 

それに消費者も生産者も気づいたので、

この直接販売はコロナが収まっても

きっとなくならないはずです。

 

 

逆に、仲介でビジネスしてた人は

また新しい価値づくりが必要に。

でないとあっという間に

淘汰されてしまいます。

 

 

昨日の話じゃないけど、

トレンドを読むって大事ですね^^

 

 

 

さて、余談はこれくらいで、

さっそくピッチピチの魚たちを

使った激ウマ飯をお見せします!

 

 

まず。

生の写真を撮り忘れた

ホタルイカは。。。

 

 

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アヒージョに!

うまみがたっぷり出たオイルを

バケットにしみ込ませて食べると

たまらん美味しさ。

 

 

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はたはた。

なかなか食べる機会ないですよね。

 

 

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こちらは、天ぷらに!

身がふわっふわで極上。

 

 

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とびうお。

これで何百メートルも飛ぶらしいです。

 

こちらは写真忘れましたが、

なめろうと塩焼きに。

 

 

筋肉質なので、身がしっかりしてて

美味しかったです^^

 

 

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真鯛。

でかい。。。

 

 

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真鯛と言ったら、鯛めしですよね!

米3合が一瞬でなくなりましたw

 

 

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頭はあら汁に。

だしが出まくりです。

 

 

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スルメイカ。

吸盤が吸いついてきます。

 

 

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これまた天ぷらに。

いつも食べるゲソ天とは

身の柔らかさがケタ違い。

 

 

あとは猛者エビっていう

強そうなエビは、刺身で。

写真忘れましたw

 

 

 

はい。

たっぷり堪能しました^^

 

 

こんなにもピッチピチの

たくさんのお魚が入って、

お値段なんと5000円。

 

 

コスパ良すぎです。

 

 

季節が変わると、届くお魚も

変わってくるらしいので、

また買おうと思います!

 

 

ぜひぜひ、皆さんもネットで

探してみてください^^

 

 

では、おやすみなさい!