のんべえせぇるすまんの「あて」になるブログ

お酒大好き営業マンが、お酒の「あて」になるものや、ビジネスや人生において「当て」になる情報を発信していきます^^

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お酒の楽しみを何倍にもする【秘訣】

こんばんは^^

週末、あっという間でしたね〜

 

 

緊急事態宣言が解除されたこともあり、

ずーっと人がいっぱいだった

近所の小さな公園には

あまり人がいなくなってて。

 

人気店には行列ができていました。

 

これまでどおりの週末に

戻ったという感じでしょうか。

 

 

これからも対策できることはちゃんとして、

早くなにも気にせず楽しめるように

なるといいですね^^

 

 

 

さて、今日は、お酒が何倍にも楽しくなる

とっておきの方法をシェアしようと思います。

 

 

何だかわかりますか??

 

 

 

飲み頃の温度を意識する?

合うおつまみを用意する?

グラスをこだわったものにする?

 

 

全部、正解ですね^^

 

 

でも今回ぼくがお伝えしたいのは

ちょっと毛色がちがう方法でして。

 

 

 

酒蔵の哲学を知る

ということなんです。

 

 

いやいや、そんなもの知っても

味は変わらないじゃん…

 

 

と思われるかもしれません。

まぁ、それもそうですw

 

 

でも、そのお酒を作ってる人が

どんな想いを込めて、

どんなこだわりを持っているのか。

 

 

それを知ると、ただ飲むよりも

お酒が楽しくなるんです。

 

 

いつもよりも、お酒を飲むときに

「五感」に集中することができて、

なんだか特別なものになる。

そんな感覚です。

 

 

もともと、お酒の歴史とか

酒造の哲学とか、そういったものに

あまり触れてこなかったぼくが

そう思ったきっかけがあって。

 

 

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昨日、こちらのWEBセミナーに

参加したからなんです。

 

 

こちらのセミナーは、

蔵元さんからお酒造りについての

想いやこだわりを聞けるという、

とっても面白いセミナーで。

 

 

しかも、この酒蔵のお酒が

事前に配送されてくるので、

実際にテイスティングしながら

お話が聞けちゃうんです^^

 

 

今回は、仙禽という

栃木県にある酒蔵さんでした。

 

 

こちらの仙禽さん、なんと

江戸時代後期の1806年から続く

超・老舗の酒蔵だそう。

 

 

今回は、11代目蔵元の

薄井一樹さんがご登壇です。

もともとはワインソムリエという

ちょっと変わった経歴。

 

 

ワインの製法を日本酒づくりにも

取り入れたりしていて、

若いだけあって先進的な取り組みを

されているなぁという印象です。

 

 

そんな仙禽さんから届いた

日本酒たちがこちら!

 

 

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3種類もいただけるなんて、

ぜいたくの極みです🤤

 

それぞれの味わいについては、

長くなりそうなのでまたの機会に^^

 

 

 

そして、いよいよセミナーが開始!

 

 

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なんと、乾杯の挨拶には

あの元サッカー日本代表の

ヒデさんがサプライズ登場!

これにはびっくりしましたw

 

 

 

届いたお酒を飲みながら、

製法やこだわりについて

お話を聞いていきます。

 

 

あっという間の1時間半。

大満足でした^^

 

 

 

聞いてみての感想ですが、

仙禽の哲学にメロメロになりましたw

 

 

特に印象に残ってるのが、

徹底した酒造りへのこだわり。

 

 

・しぼった次の日にはすぐ瓶に入れる!

・毎年決まったレシピでやるのはおもしろくない!
・ワインの製法だろうが、いいものは取り入れる!

・でも伝統を継いでいくことも大事!

 

 

昔ながらの伝統は大事にしながらも、

新しいことへの挑戦を続ける。

細かいところまで徹底を忘れない。

 

 

お酒自体もとっても美味しかったですが、

何よりもこの考え方にホレてしまいました。

 

 

初めて飲んだにもかかわらず

すっかり仙禽のファンになったぼくは、

これからもお酒を買い続けることでしょう。

 

 

まだ仙禽のお酒を飲んだことない方は、

ぜひ飲んでみてください。

 

もしくは、今後ぼくがブログで紹介するので

そこで詳しく知ってから買ってくださいw

 

 

普段、何気なく飲んでいるお酒も、

作り手の考え方や人柄がわかるだけで

何倍にも楽しくなるということを

身をもって感じたのんべえせぇるすまんでした^^

 

 

では、また最高に楽しい1週間にしましょう!

おやすみなさい^^